Torta de Limão

Introdução: 

A torta de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma base crocante, um recheio cremoso de limão e uma cobertura de merengue ou chantilly, essa torta vai conquistar seu paladar. Aprenda a fazer essa receita e veja os produtos que podem facilitar o preparo.

Ingredientes:

Para a base:

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 3 limões
• Raspas de limão a gosto

Para a cobertura:

• 3 claras de ovo
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Base: Triture os biscoitos maisena no liquidificador até obter uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa.
2. Forre uma forma de fundo removível com a massa e pressione bem. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Recheio: Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a base e leve à geladeira por mais 2 horas.
4. Cobertura: Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue firme. Espalhe sobre a torta.
5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos ou até dourar o merengue.

Dicas:

1. Adicione raspas de limão na base para um sabor extra.
2. Use chantilly no lugar do merengue se preferir.
3. Decore com fatias finas de limão e folhas de hortelã.

FAQ: 

P: Posso usar biscoito de outro tipo? 

R: Sim, biscoito de chocolate ou amanteigado são ótimas opções.

P: Quanto tempo a torta dura na geladeira? 

R: Até 3 dias, bem armazenada em um recipiente hermético.