Pizza Caseira

Introdução: 

Fazer pizza caseira é uma atividade divertida e deliciosa que toda a família pode desfrutar. Com uma massa crocante e recheio a gosto, a pizza caseira é perfeita para um jantar descontraído. Aprenda a preparar uma pizza deliciosa e veja os produtos que vão te ajudar a obter os melhores resultados.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água morna
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• Molho de tomate a gosto
• Queijo mussarela ralado
• Ingredientes para o recheio (presunto, tomate, azeitona, etc.)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Adicione a farinha, o azeite e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
4. Cubra a massa com um pano e deixe crescer por 1 hora.
5. Preaqueça o forno a 220ºC.
6. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque em uma assadeira.
7. Espalhe o molho de tomate, o queijo e os ingredientes de sua preferência.
8. Asse por 15-20 minutos ou até a borda dourar e o queijo derreter.

Dicas:

1. Pré-asse a massa por 5 minutos antes de adicionar o recheio para evitar que fique crua.
2. Use queijo de alta qualidade para um sabor mais rico.
3. Experimente diferentes tipos de farinha, como farinha integral, para variações na massa.

FAQ: 

P: Posso congelar a massa de pizza? 

R: Sim, congele a massa já aberta em discos e descongele antes de usar.

P: Quanto tempo a pizza caseira dura? 

R: Até 2 dias na geladeira ou 3 meses no congelador.