Pão de Queijo Mineiro

Introdução: 

O pão de queijo é um dos maiores símbolos da culinária mineira. Crocante por fora e macio por dentro, ele é perfeito para qualquer hora do dia. Aprenda a fazer o verdadeiro pão de queijo mineiro com esta receita fácil e produtos que vão facilitar o preparo.

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce
• 300ml de leite
• 200ml de óleo
• 3 ovos
• 200g de queijo minas ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, ferva o leite com o óleo e o sal.
2. Despeje a mistura sobre o polvilho, mexendo bem.
3. Deixe esfriar e adicione os ovos e o queijo.
4. Amasse até obter uma massa homogênea.
5. Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. 
6. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.

Dicas:

1. Para um pão de queijo mais leve, substitua metade do polvilho doce por polvilho azedo.
2. Adicione ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à massa para um toque especial.
3. Experimente usar queijos diferentes, como parmesão ou meia cura, para variar o sabor.

FAQ: 

P: Posso congelar a massa? 

R: Sim, as bolinhas podem ser congeladas e assadas diretamente do congelador.

P: Qual queijo é melhor para o pão de queijo? 

R: Queijo minas padrão, mas pode usar parmesão ou meia cura.